浙江人的端午 各种习俗的来龙去脉你都知道吗
栏目:亚博体育 发布时间:2019-06-06 08:53

闻一多在《端午考》关于龙舟竞渡的起源有两个指向,一是对曹娥的祭祀,一是对伍子胥的纪念,它们都与端午正相关,说明浙江的端午文化源远流长。《梦梁录》记载,南宋临安(今杭州)人从初一到初五都在过端午节,家家

浙江人的端午 各种习俗的来龙去脉你都知道吗

闻一多在《端午考》关于龙舟竞渡的起源有两个指向,一是对曹娥的祭祀,一是对伍子胥的纪念,它们都与端午正相关,说明浙江的端午文化源远流长。《梦梁录》记载,南宋临安(今杭州)人从初一到初五都在过端午节,家家准备桃柳蒲叶和粽以及五色水团等,门上悬艾与百草以避邪。如今,杭州依然保留着包粽子,门上挂菖蒲艾叶,吃五黄,悬五色丝、饮雄黄酒和龙舟竞渡的习俗。

因此,端午是浙江人民历史悠久,内容丰富,文化与习俗多样的一个特别的节日。从一般意义上来说,吃粽子,竞龙舟,悬菖蒲艾叶,拴五色丝,饮雄黄酒,吃五黄,佩香包,采百草等是比较普遍的习俗,但各地存在着习俗内容或习俗细节上的差异。

悬:除了悬挂菖蒲艾叶,最有特色的是拴“五色丝”。

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杭州的“五色丝”其实是“五毒索儿”,用红绿线盘老虎、蛇、蝎、蜘蛛、蜈蚣等于其上,系于小儿手臂。也有用五毒扇代替的,目的在于五月是毒月,人们以毒攻毒。

金华等地的“五色丝”则用五彩线制成,目的是辟邪。这种五彩线,常山、江山等地的民众,会从端午一直缚至六月甚至七夕才去掉。

温州的五色丝也叫“七姓结”或“长命线”,要请左邻右舍七个不同姓的人打上七个结,人们相信这样可辟百邪。

宁波的“五色丝”也叫“长寿绳”“长命缕”等,缠于小儿之臂,男左女右,日后弃绳时,要粘上秫米饭,丢至屋瓦,由飞鸟衔去,说是孩子将无痛无病,长命百岁。舟山有相似的习俗,只是“五色丝”要到七月初七才剪去丢到层顶。

台州把五彩线缠于小孩的手腕、脚踝或系于颈上,叫“挂花线”,民间以五彩线象征五龙,引五龙在身,据说可以辟鬼驱邪保寿。

送:传统节日重礼待,这是浙江人讲伦序情谊的重要方式。

金华一带的端午,直到今天还有出嫁的女儿给父母“担端午”的习俗,女儿准备一担粽子,粽子每五个为一小扎,两个小扎结为一束作为礼物送给父母,同时,还有送猪肉等附带礼品的。

温州人也给丈人家送粽子,但却是四十个粽子扎一把,附带还有鱼肉等,同时也给外婆家、干爷、老师家送粽子,叫“送节”或“望节”。家庭富裕的粽子送八十把,肉多至百余斤,鱼、鸡、鸭各一对,还有枣、栗、荔枝、桂圆等,老丈人则须回赠子孙粽,寓意儿女多子多孙。

宁波的“端午担”主要是鱼肉鹅酒等,以幢篮盛之,少则四色,多则十二色。亲戚也互相馈送,叫“送节”。

吃:节日都有个性的饮食。

浙江人的端午 各种习俗的来龙去脉你都知道吗

端午包粽子和吃粽子是浙江最为普遍的节俗,嘉兴的五芳斋、湖州的震远同、诸老大等都是著名的品牌。粽子有咸的,有甜的,有鲜肉、酱肉、板栗、火腿、红枣、蛋黄、豆沙、莲子等不同的馅,也有蚕豆粽、槐豆粽、绿豆粽等,台州一带则以白粽为主,不甜也不咸。粽子的形状有正三角、正四角、尖三角、方形、长条形等。

除了粽子,吃五黄是端午节许多地方都传承的文化,但会有一些组合材料上的差异。杭州的五黄,在市区是指雄黄、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋蛋黄和黄豆板,也叫“五月黄”;而在郊区则是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、雄黄酒和雄黄佛豆。在金华的义乌,五黄是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒和雄黄,而浦江则以蛋黄代黄鳝。余姚则有吃“五黄六白”的习俗,五黄是雄黄、黄瓜、蛋黄、黄鳝和黄蛤蟹,而“六白”则指豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡和白切肉,并以雄黄倒写“蛇”字贴于墙上,俗谓“驱五毒”。

除此之外,金华的武义、衢州等地,则有端午吃大蒜的习俗,衢州谚语“端午不吃蒜,要被鬼来钻”,说明它有驱邪的作用。另外,丽水有吃卷饼,金华有吃绿豆糕、麦饼,宁波有吃蜒蚰螺炖蛋、清炖瘌哈蟆,家家做乌馒头祭祖,绍兴则除了吃五黄外,还要做一碗苋菜炒咸菜、一碗荷包蛋,认为苋菜可避痧气,荷包蛋不怕冷雨淋等,金华,温州等地民间则有制和喝“午时茶”的习俗。

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